准备好排骨、芡实、薏仁、莲子、陈皮以及适量的姜片，先把芡实、莲子以及薏仁放在清水里面进行浸泡，然后把排骨剁成小块，同时用开水焯水，接着把上述食材一起倒入到砂锅里面，然后加上适量的水，先用大火烧开以后改成小火炖两个小时，放盐和相关的调味品调味即可。

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